Som alle andre som skriver om lavkarbo, må jo også jeg nevne Møllerens Lavkarbobrød. Det smakte ganske likt som de mursteinene av noen lavkarbobrød jeg har laget før, når jeg har laget de fra bunnen av. Dette var helt klart mye mer lettvint, men dette brødet vokser også i munnen og jeg sliter med å svelge det.
Nå er ikke jeg særlig glad i brød i utgangspunktet, så det kan jo også være der det ligger.
Ga en skive til minstemann til frokost, og han hev den rett i søpla, så jeg får ikke brukt det som matpakkebrød til ham heller. Sambo er en brødmann, så får satse på at han får i seg dette.
For meg hadde det liten nytte egentlig. Jeg har nå spist to brødskiver til frokost (en med egg og bacon-salat og en med First Price leverpostei og agurk), og jeg er like sulten. Tror jeg skal hive meg over gårsdagens middag i steden. Elggryte og blomkålmos metter en god del mer enn dette brødet.
Det kunne jo vært greit som et kjapt måltid, men når jeg ikke engang blir mett av det, så er det jo ikke vits i å dytte det i seg heller.
For de som er glade i brød og liker veldig grove, tunge brødtyper, så kan vel denne posen være et godt alternativ. Og jeg syns det er veldig bra at de kommer med enkle løsninger for oss som spiser lavkarbo også. (Og ja, jeg er temmelig lei alt det svada som avisene kommer med for tiden. Det meste er bare tull og fjas og har veldig lite med lavkarbo å gjøre. Noen misforstår, inkl meg selv for bare få år siden, og det går veldig mye i fett, fett, fett og egg og bacon. Det er jo ikke lavkarbo. Lavkarbo er fra 0-150 gram karbohydrater om dagen. Mye grønnsaker (som vi i følge enkelte artikler ikke spiser i det hele tatt...), og naturlig fett som rømme, fløte, smør (ikke margarin) og kokosolje (Cocosa). Rent kjøtt og fisk. Maten lages fra bunnen av, selv om jeg gjerne jukser med litt posemat her og der som jeg bare endrer litt av innholdet på.
I kveld blir det hjemmelaget blomkålsuppe til middag (altså ingen posesuppe), og jeg lurer på om noen kan fortelle meg hva som er "ekstremmat" med det? Jeg nevner ikke lavkarbo så ofte i denne bloggen, men det blir litt av og til, gjerne for å vise at det er normal kost (- OG ikke minst at det går an å trene på det). Ikke så veldig annerledes enn alle andre spiser, men uten brød, ris, pasta og sukker, og heller grønnsaker som erstatning for dette.
Lena Beatrice skrev et veldig fint innlegg ang hva som virkelig er lavkarbomat her: En dagsmeny med ekstrem lavkarbomat. Det er verdt å lese for de som er åpne for fakta og ikke bare medienes propaganda.)
7 kommentarer:
Takk for denne, skal lese linken.
Lavkarbo og brød blir i mine øyne litt motsetninger.
Ellers lukker jeg øynene for det meste av mediautspill, og synes det festlig med nordmenn som hopper på alt visse aviser skriver. Hallo, det er en sunn LIVSSTIL det skal handle om, ikke kjappe, enkle kurer og løsninger. Og uansett, og dette er jeg villig til å kjempe lenge og vel for, så nytter det ikke bare å tenke på hva man putter i munnen, skal man få bedre helse og form. Man MÅ øke sin fysiske aktivitetsnivå. Punktum og AMEN!!!!
Vel, jeg har, fordi jeg er så utrolig sulten hele tiden, de siste ukene økt andelen proteiner og kutta ned på karbo i form av knekkebrød, og tilbehødr til middag (ris, pasta, potet) Føler meg mettere, og fortsetter å se om det har effekt på trening, ev. vekt (får gå på øyemål det siste da;-)
Amen to that!
For meg er også lavkarbo og brød litt motsetninger, og jeg klarer meg helt fint uten brød. Men noen ganger er det jo ikke til å komme bort ifra at man trenger noe kjapt, og er ikke salaten da ferdig kuttet i kjøleskapet, kan det jo være greit å ta opp et par brødskiver fra fryseren. Men når jeg ikke blir skikkelig mett er jo det bortkastet.
Jeg lukker også øynene for det meste av mediautspill og leser ytterst lite av det. Noe er jo ikke til å unngå å få med seg og jeg blir da så oppgitt når jeg ser at det langtfra er fakta, og folk sluker det rått. Jeg som har spist lavkarbo til og fra i mange år, burde jo egentlig ha ligget i grava for lengst i følge avisene. I steden er jeg i bedre form enn noen gang.
Og ja, skal man bli i bedre form må man være fysisk aktiv. Bedre å være stor og sterk enn liten og dvask. Hos meg går vekta kun ned, som jeg har sagt før, når jeg er strikt med kosten OG trener. I høst har det blitt lavkarbo uka og mer høykarbo etter løp i helgene og da går jeg ikke ned, men jeg holder vekten. Trening hjelper meg ikke til å gå ned, det er det da maten som gjør, men trening gjør meg i bedre form, gjør meg sterkere og ikke minst holder jeg vekten. Jeg går ikke opp. Så da tar jeg noen perioder hvor jeg er veldig strikt på hva jeg spiser og går ned 3-5 kilo før jeg tar pause og slakker litt på karbohydratene. dermed virker det som om kropp og hode får mer tid på å venne seg til den nye vekten før jeg går på og tar 3-5 kilo til. Det ser ut til å være min vei har jeg funnet ut.
Da jeg begynte å trene var jeg veldig obs på det at jeg måtte være i ketose ellers klarte jeg ikke å løpe uten alle kjedelige plager. Nå er formen såpass mye bedre at ketosen er ikke viktig for meg lenger. Jeg holder meg fint mett og har fint energi nok til å løpe over 20 km i 2,5-3 timer. Jeg ligger ganske lavt på kh, ja, men ikke så lavt som jeg gjorde før. Og det går også helt fint. Fettforbrenningen min er sikkert så godt i gang at det kanskje er det kroppen min foretrekker nå likevel.
Merker du at det er tyngre å trene nå? Eller merker du ikke særlig forskjell? Det er jo gjerne tyngre de første par ukene når man kutter i kh, og det er gjerne der mange gir opp.
Hehe, bare ikke gjør som hun som hadde tatt helt av og lagt seg på en skikkelig høyproteindiett og endte opp med fire kilo magefett. :oP
Jeg mener også at det bare er snakk om å være sunnere. Det er ikke sikkert poteten er fienden heller, så sant man går mer tilbake til å lage mer av maten selv og spise renere og ikke prosessert mat. Har man ingen helseproblemer og ingen vektproblemer, er det jo ikke noe i veien for å spise en potet i ny og ne, så lenge man har redusert på alt annet. :o)
Til helga skal jeg i alle fall smake disse himmelske bollene til Hytteplan, så da får kh være kh. :o)
"Bedre å være stor og sterk enn liten og dvask."
Dette ble rart, så jeg. Det jeg mente var selvfølgelig at det er bedre å være litt overvektig og trent og sunn, enn slank, utrent og usunn. :o)
Slik jeg oppfatter det så er motivasjonen til de aller fleste som konverterer i matveien, om det er til lavkarbo eller andre dietter: å slanke seg og/eller få et bedre liv, bli kvitt alle mer eller mindre diffuse plager som de har, bli spreke og sunne, og ikke minst: oppnå LYKKE!. Folk er villig til mye for rett og slett å bli lykkelig(ere). Greit nok! Jeg er tilhenger av at folk tar grep om egne liv og ønsker forandring, toppers!!
Problemet ligger i at alt som er nytt representerer et håp om en løsning på hvert individs problem. Og her er mitt poeng, dette er nemlig det jeg misliker og som jeg mener media og andre skor seg på: enkelt individets desperate håp om at der finnes hjelp å få med bare små, enkle grep. Og dette er også det som blir gullgruven for de som ønsker å tjene penger.... alt dreier seg til syvende og sist om profitt. Og det er dette som gjør meg mest bekymret.
Men vi som forbrukere er på sett og vis også litt medskyldige i dette ”hysteriet”. At vi nordmenn oppfører oss som en saueflokk og sluker alt ukritisk liker jeg ikke spesielt godt. For noen år siden var det spelt som dura inn på alle bakerier og var SÅ SUNT! Og når noen spør ”hvorfor er det så sunt?” og dama bak disken hos bakeren påstår at det er fordi det er glutenfritt..... ja da blir jeg lettere skremt!
Problemet for forbrukeren er at de ikke vet hvilken kilde de skal stole på; hvem er mest troverdig?? Naboen som har egen erfaring? Ekspertene som krangler på linje med AP og Frp i valgkampen??
”Alt med måte” er et godt gammelt jungelord! I stick to that!
Silja
Har ikke testet dette enda! Her lager jeg hjemmelaget som barna liker ellers er jeg ikke så glad i brød mat jeg heller. Takk for omtalen :-D
Helt enig i bedre med stor og sterk enn ... osv. Hjelper ikke å være slank, hvis konsistensen er fiskebolle ;-)
Jeg spiser absolutt ikke lavkarbo, bare mindre karbohydrater. Helt konkret har jeg byttet ut 9 Havreknekke om dagen med mer egg, cottage cheese, egenkomponert musli ol., rett og slett for ikke å være så sulten hele tiden. Så jeg tror ikke treninga/ energien påvirkes nevneverdig.Ja, og så spiser jeg en potet istedet for tre, og en enhet ris istedet for to osv. Og forsyner meg heller mer av kjøtt/kylling/fisk. Kanskje jeg bare får mer muskler? ;-)
Ja, det er nok mange som starter med det mål å skulle slanke seg, men som finner ut at det blir en livsstil i steden - om det er den ene eller den andre dietten.
Litt av alt er tingen, men jeg tåler hvete så dårlig (sikkert fordi jeg er allergisk mot gress og hvete kryssreagerer med gressallergi), så da må det erstattes av noe annet. :o)
Veldig mange spiser nok lavkarbo uten at de tenker over det selv, rett og slett bare ved å kutte ned på karbohydratene og øke mengden av grønnsaker, fisk, kjøtt og kylling. :o)
Legg inn en kommentar